美食摄影:如何用手机拍出丰盛大餐

美食摄影:如何用手机拍出丰盛大餐

生活是美好的,总会给你带来各式各样的惊喜,比方说一顿不期而遇的丰盛大餐。面对琳琅的美食,毫无准备的你没有携带任何专业摄影设备,怎么办?只能用手机拍了!

手机并非专业的摄影工具,对焦距、景深、曝光等具体参数都无法有效控制。要想用手机拍好美食,我们要在其他方面多下功夫。

手机拍美食-01

本文将介绍一些手机拍摄美食的经验,让您能用手机把食物拍得更美味!

1. 靠近放大更诱人

在面对一桌美食的时候,人们总有这样的想法,要把一桌菜全部拍下来,显得丰盛些。

然而,这样做只会让减少每个菜色的存在感。加上手机拍照性能的局限性,整个画面变得杂乱而平淡,甚至出现局部模糊。

拍的太多,反而什么都拍不清楚
拍的太多,反而什么都拍不清楚

与其拍摄细节不清晰,缺乏重点的整桌菜,不如放大单个菜色,拍摄特写。

拍摄单个菜色的特写,不仅能使照片主题鲜明,细节清晰,低视角拍摄更能让人产生身临其境的代入感。

手机拍美食-03

尽量通过缩短距离来放大画面,不要使用手机的变焦功能。手机的变焦功能存在一定问题,会大幅降低成像清晰度。

2. 巧手摆盘显丰盛

之前说过,手机拍照性能有限,同时拍摄多盘菜肴会严重影响成像质量。那么问题来了,怎么体现“丰盛”二字呢?

通过巧妙的摆盘方法,就可以在不影响画面效果的前提下,表现出菜肴的丰富了。

选择看起来最好吃的一盘菜作为中心,把其他菜肴错落摆放在画面两侧与后方。

手机拍美食-04

位于视觉中心的菜肴细节清晰,而其他菜肴作为背景和衬托,略微模糊一些也不影响整体的视觉效果。

菜色较单一时,可以通过密集摆放形成局部数量优势,用重复的相同内容填满画面,形成视觉冲击感。

手机拍美食-05

3. 丰富颜色造美味

丰富、鲜艳的颜色能更吸引人的眼球,让照片看起来赏心悦目。

西式点心和日式散寿司是典型的代表,多种鲜艳颜色搭配,轻易地勾起了人们的食欲。

尽量选择颜色丰富、多样的食物进行拍摄,照片效果更好。

不知实际味道如何,但看起来好诱人
不知实际味道如何,但看起来好诱人

这个道理谁都明白,实践起来却有困难。因为,在我们的日常生活中,吃的最多的还是中式家常菜。

与做法相对简单,食材加工程度低的西餐、日餐相比,做法复杂、加工程度高的中式家常菜,在颜色多样化方面有不小的劣势。

在高强度加工中,食材往往丧失本来的颜色,混杂在一起,整个菜色呈现出统一的色调,虽然好吃,但看起来反而没那么可口。

颜色过于单一的食物看起来不够可口
颜色过于单一的食物看起来不够可口

怎么把颜色相对单一的家常菜拍得好看些,是我们需要考虑的问题。

最简单的解决方案就是:离远些!不要让菜肴占据你的整个画面,在画面中尽量添加一些其他颜色的元素,如容器、桌布、桌面饰品等。

在画面中加入其他元素,效果好多了
在画面中加入其他元素,效果好多了

颜色还是不够丰富?从别的盘里“借色”吧!把其他盘里,色调完全不同的菜夹过来摆好,效果可能出乎你的意料。

手机拍美食-09

如上图,整盘菜呈现红黄色调,从旁边的盘子中夹过来几片绿油油的香菜叶摆上,颜色一下子丰富不少。

总而言之,采取一切办法,让你的画面颜色变得更丰富吧。

4. 后期软件显神威

在实际拍摄过程中,餐厅的环境光容易造成亮度与白平衡的问题,需要后期环节进行调整。

在网上搜索、下载一些手机图像处理 app。这种 app 很多,本文不作单独推荐。

用后期软件简单调一下亮度、对比度和色调。简单几步,你的食物照会完全不一样!

怎么样,看起来是不是更好吃
怎么样,看起来是不是更好吃

后期修正遵循的几个基本原则是:颜色鲜艳、对比强、亮度高。

不过,这一切都要以自然为前提。让人一眼就能看出 P 过的美食照,不是好美食照。

总结

以上就是用手机拍摄食物的一些小技巧,大家有机会就试试吧。

最后,还是要重复一句,无论手机配置多高,拍摄效果总是无法和相机相提并论。想要拍出最好的效果,还是得用相机。

文章来源 实用摄影技巧
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