成都味道之色、香、味

成都味道之色、香、味

这里有 “窗含西岭千秋雪”,也有 “万户千门入画图”;这里能让诗圣杜甫 “春夜喜雨”,也能让诗仙李白惊叹如 “九天所开”。千百年来的文人骚客们借着对天府之国的向往与热爱,纷纷挥毫泼墨指向一处:成都。

文人骚客之外,时尚的视觉也钟爱成都。近期,中国当代知名摄影师及视觉艺术家陈漫 “HERE IS CHENGDU 这里·成都” 摄影作品展在远洋太古里漫广场开展。这也是陈漫首次呈现城市时尚摄影的作品展。市井街头、竹林亭台、庙宇茶室,一个个经典的成都城市场景,透过陈漫的镜头,以其极具辨识度的创作风格展现这座城市独有的双面个性——快与慢、新与旧、开放与包容、静谧与活力、安逸与摩登,它们相互碰撞、融合,完美诠释了成都当下的城市状态。

成都的时尚是什么?在陈漫的眼中,“成都的时尚,远不止于人们耳目所及的表象,其根本来源于这座城市融和而蓬勃的生命感、生长感。”

与诗词中抽象的概念相比,最快让人记住这座城市的,首先是舌尖的滋味。

成都人的记忆里,总有那么一处人间烟火,飘荡在香香巷的霓虹中,穿梭在锦里的石板路间,沉浸在青色砖瓦的宽窄巷子冒着香气的空气里。或似青瓷碗中担担面的麻辣鲜香,或似小吃街边三合泥的清甜温润,或似苍蝇馆子洗澡泡菜的酸脆爽口,或似盖碗茶里三花的清香扑鼻……这是成都人对家乡的记忆,是不可忘却的成都味道。

阳光正好时,锦江边、竹林旁、树荫下,喝茶的老成都多了起来。捧一份报纸,闲适中也不忘给脑子里增加信息量。走街串巷的小贩叫卖声富有磁性,透过正在谈生意的手机听筒飘进了耳朵。没有什么问题是一碗豆花儿不能解决的,如果有,那就来两碗。

欢喜自在。这种成都人淡定处世的态度与这里的原主人熊猫很接近——生活的主动权由我,只要高兴,火锅也可以随时涮。

从舌尖滋味的丰富,到心灵余香的丰满,这种味蕾间的转换,成都人玩儿得游刃有余。

能捧盖碗茶品川剧,能穿晚装听交响乐,这个范儿,是现代成都味道。

不是每一座城市都能如此——千年古刹大慈寺在成都最繁华的春熙路-太古里商圈林立的高楼中觅得一方宁静。一侧是 1600 余年历史的古迹,一侧是各类潮店首店争相冒头的消费圈新贵,绿荫为道,生机蓬勃——既是连接,又是分界,容得人与自然和谐相处,文化与金融交相辉映。

工作之余,若想寻一个让全身神清气爽的城市绿肺换换脑,不用驱车到 “天下幽” 的青城山,杜甫草堂、望江公园、乃至遍布全市的天府绿道都是绝佳去处。吸氧,赏花,玩水,恣意亲近一切绿意。脑中灵感,或许如古人一般在这放松之间瞬时乍现。

bamboo forest korea; Shutterstock ID 287541476

可食、可触、可感,色、香、味俱全。这,就是特有的成都味道。

(图:陈漫;文:陈瑾)

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