由祁连雪水孕育而生的石羊河一路北流，在穿越过河西的繁华之后，最终驻足在了腾格里沙漠与巴丹吉林沙漠之间，形成了一片珍贵的沙漠绿洲。

虽饱受风沙的侵袭，但勤劳的人们依然用坚毅的品格在漫天黄沙中种出了一份甜蜜，这就是远近闻名的民勤蜜瓜。

甘肃民勤位于河西走廊东北部，地处温带大陆性干旱气候区，大陆性沙漠气候特征明显。这里年日照时数超过 3000h，积温达 3641.2℃ 以上，昼夜温差 15.5℃，降水量 113mm，气候干燥，土质疏松，光热资源充足，具有生产优质特色蜜瓜得天独厚的自然条件，是甘肃最大的厚皮甜瓜产地，也是全国蜜瓜的主要产区。

其可溶性固形物含量普遍在 16% 以上，高出国内其他同类产区；可溶性总糖含量达到 8.17g/100g，比西北栽培区同类产品高出 4.90%。这使得民勤蜜瓜甘甜如蜜、汁液丰富、芳醇爽口，同时含有乙酸己酯等 5 种独有的风味物质，使得民勤蜜瓜香气独特，芳香浓郁，并含有丰富的维生素 C 以及锌、镁等微量元素，分别比西北栽培区同类产品高出 6.58%、40.17% 和 8.72%。

“天下蜜瓜看民勤, 民勤蜜瓜走天下。” 来自沙漠绿洲里的甜蜜果实终将以甘甜如蜜的糖分沉淀，滋润着世人的心田。

甘肃省农业农村厅

新华网甘肃频道

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（来源：新华网）