“双碳” 已经成为国内国际社会关注热点，可持续绿色发展和降低碳排放成为全球共识。

目前，备受瞩目的第 26 届联合国全球气候变化大会（COP 26）正在英国格拉斯哥举行，正值中国第四届进博会期间，11 月 6 日，四大会计师事务所之一的普华永道在进博会 “ESG 可持续发展” 活动日现场举办了一场以 “COP26 绿色低碳经济转型” 为主题的圆桌论坛。普华永道 ESG 可持续发展市场主管合伙人倪清、上海环境能源交易所碳中和运营中心总监彭峰、摩根士丹利资本国际（MSCI）大中华区 ESG 市场部分析师祈星等业内专家围绕全球气候变化、绿色低碳发展等话题做出热烈讨论，分享不同的观点和实践成果。康师傅控股执行长室副总裁王世琦受邀作为企业代表出席圆桌论坛，现场分享了康师傅及带动产业链上下游绿色低碳转型的最新成果，以及科学减碳道路上遇到的挑战和机遇。

彭峰认为，全国碳排放权交易市场上线后，交易市场略有起伏，总体平稳。新形势下，一方面上海环交所将依托全球最大的配额市场优势，从发电行业碳排放配额交易起步，逐步扩大市场覆盖范围，加快推动非履约企业入市。另一方面全国碳交易市场也将推进碳配额回购、碳信托集合计划和碳基金、标准化碳质押业务、全国碳配额指数等碳金融创新。

祁星则表示：“气候变化对资产的估值有很大的潜在影响、特别是财务影响可能比预期发生得更早、许多行业可能会受到间接影响。” 所以，机构投资人在决策时要更多地考虑气候风险因素。

王世琦表示，“康师傅深刻认同只有 “可持续发展才是好的发展”，我们把 “家园常青，健康是福” 作为公司的可持续发展理念。结合国家 “新发展理念” 和 “十四五规划”，我们近年来持续在多个领域开展节能减碳减排工作，在供应链改造升级、健康化产品研发、以及年轻消费者教育等方面全面推进绿色可持续发展。“

拥抱未来，不惧改变，聚焦全链条绿色转型

作为民族品牌企业，康师傅始终秉持 “永续经营、回馈社会” 的理念。除了已成立可持续发展委员会，更在今年正式加入世界上最大的推进企业可持续发展的国际组织——联合国全球契约组织 (UNGC)，成为其成员机构。

康师傅结合国家的 “碳达峰”、“碳中和” 目标，积极拥抱新技术，联合上下游伙伴合作共赢，共同推进绿色低碳转型。2020 年，康师傅每万箱产品温室气体已较 2017 年下降 22%，每万箱产品用水量较 2017 年下降 14%。

在节约资源方面，康师傅开展各类余热回收项目，优化工作及生产场所的能效水平，例如在方便面事业开展的蒸箱与油锅烟囱废气回收改造项目，每年可减少二氧化碳排放量相当于天津市所有汽车（约 330 万辆）行驶 3 公里的碳排放量。康师傅饮品事业通过开展环保轻量瓶工作，在充分保证产品质量的前提下，通过优化塑料饮料瓶（PET 瓶）的产品包料使用，每年可减少 PET 粒子使用 3400 吨。

此外，康师傅还加大了对无糖、低糖等健康产品的布局，例如今年 4 月上市的无糖冰红茶，据测算，其在用糖方面一个季度减少的碳排放量相当于种植了 7 个上海人民公园的绿植。

减碳路径科学制定，全面碳盘查为社会输出价值

康师傅认为制定 “碳中和” 行动路线是一个科学的过程，在国家政策与 UNGC 的碳中和路径指引下，康师傅参考国际同业实践，在企业的碳中和战略上确定了 “开展碳基线盘查”、“设定减排目标”、“设计减排举措” 三步走的路线图。

比肩国际领先的同行业，康师傅在国内食品饮料企业中率先开展全面的碳盘查工作，依据国家发改委和联合国政府间气候变化专门委员会（IPCC）发布的相关标准和规范，利用国际权威 LCA（生命周期评估）数据库，将自身生产经营，以及包括农产品及包材采购、运输配送、员工差旅通勤、产品仓储物流、产品消费和最终处置等全链路的碳排放情况进行了全面核算。

此项工作的开展对于康师傅来说意义非凡，这将使康师傅集团全面地掌握产品和服务的碳足迹，为后续开展节能减排减碳工作指明方向，提供线索，为减碳目标和减碳路径的设定打下重要基础。谈到未来的机遇与挑战时，王世琦分享 “未来，康师傅仍将大力支持国家 “双碳” 目标，进一步引入国际伙伴的先进技术，借鉴国际优秀案例进行探索实践。同时，产业也需要透过未来相关法规的升级，在快速增长的同时，抓住有效减少碳排放的机遇。例如，在饮料的包装物使用方面，相关研究显示使用再生 rPET 相较于使用原生 PET 可减少 63% 的温室气体排放和 79% 的能源消耗，若未来法规允许再生 rPET 包装的使用，将带来巨大的减碳空间。

康师傅年营业额超过 676 亿元人民币，连接着上游四千万农民和数万家供应商合作伙伴，以及十几万下游经销商，数百万家零售商伙伴，服务全国近 9 亿消费者，家户渗透率超过 84%。王世琦表示：“康师傅视食品安全和可持续发展为非竞争领域，我们愿将此方面的经验与主管机关和行业分享，并借此为推动食品饮料行业实现 “绿色发展” 贡献自己的一份力量。“

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来源：新华财经