12 月 2-5 日，由新华社民族品牌工程办公室、新华网、新华社新闻信息中心、中国经济信息社、中国财富传媒集团、新华社新媒体中心、新华每日电讯和半月谈杂志社主办，茅台集团总协办的 2021 中国企业家博鳌论坛在海南博鳌举行。

论坛期间，小仙炖鲜炖燕窝董事长苗树在接受访谈中表示，中国进入全面高质量发展新阶段，民族品牌也需要紧跟国家政策，实现高质量发展。他认为，实现品牌高质量发展一方面要保持稳定增长、防控风险，而产品品质是根本；另一方面，企业需要时刻保持创新能力。

2014 年，小仙炖创新鲜炖燕窝品类，开启中式滋补新一代的系统性创新之路。自成立以来，小仙炖始终将产品品质放在首位，紧抓生产环节，从源头把控，精选来自马来西亚、印尼的溯源燕窝，做到 “一瓶一码” 全程可溯。并不断优化升级服务，为消费者提供极致的消费体验，引入 C2M 周期滋补模式, 下单鲜炖、全程冷鲜配送，真正意义上解决现代消费者食用燕窝的痛点，在提供优质安全的燕窝产品的同时，满足消费者在快节奏生活中更方便、更及时的享受中式滋补的需求。

正是因为坚持用户第一，品质为先的核心理念，让小仙炖鲜炖燕窝在成立短短 7 年的时间里, 受到众多消费者好评, 继而赢得市场, 树立了良好的品牌影响力。

与此同时，为了突破行业发展的局限性，在不断变化的发展浪潮下，小仙炖始终坚持以用户需求为导向, 持续加码创新能力和科研实力, 希望以此驱动中式滋补行业乃至民族品牌实现高质量发展。

小仙炖自主研发了鲜炖燕窝炖煮工艺设备、建设鲜炖燕窝 SC 生产许可工厂、建立鲜炖燕窝生产标准，作为燕窝行业的头部品牌，小仙炖极其重视现代化科技创新。

目前, 小仙炖已持有 13 项专利，其中实用新型专利 7 项。与此同时, 小仙炖聚焦燕窝基础科研, 与中山大学、广州中医药大学、中国农业大学均合作开展了燕窝基础科研研究。

苗树表示，“对于小仙炖来说，今年也是小仙炖高质量发展的一年。我们的供应链、科研水平持续夯实，同时也创新了燕窝行业用户沟通的新模式。”

今年，小仙炖先后联合中国产学研促进会、中国食品工业协会，中国标准化研究院以及产业链上下游头部企业，发布《鲜炖燕窝良好生产规范》标准，以及《鲜炖燕窝质量要求》标准，进一步共享小仙炖经验，助力行业标准化发展。

“同时，今年我们也将科研上升到战略维度，成立小仙炖鲜炖燕窝科学研究基金及专家委员会。小仙炖科研将整合国内外先进科研力量，引入产学研优秀学者共同进行燕窝科研领域探索。” 苗树说。

据了解，一方面，小仙炖将围绕整合全产业链上下游，实现从原料、加工工艺、产品质量到产品营养、功效及机理进行系统的研究和全方位的升级，形成 “基础研究+临床实践+产品应用” 的 “三步走” 战略。另一方面将通过 “配方+工艺+设备” 的大研发探索，不断夯实供应链建设。未来，研究成果也将进行全行业共享，在夯实小仙炖科研战略体系的同时，更好的推动行业科学化发展。

此外 ，今年小仙炖进一步拓展跟用户沟通的场景，打造了小仙炖首家旗舰店——沉浸式中式滋补体验店。该旗舰店是一个集品牌、产品展示、燕窝文化传递、生活方式空间为一体的沉浸式中式滋补体验空间，通过 “商业+文化+科技” 的深入融合，为中式滋补爱好者带来耳目一新的新鲜体验，为中式滋补行业构筑 “新场景”，形成了传统行业的 “新供给”。

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来源：新华财经