6 月 9 日，汾酒集团召开首届质量大会。汾酒党委书记、董事长袁清茂提出，以大发展观树牢质量意识，以大系统观构建质量体系，以大责任观实施质量战略。会议签发《汾酒质量提升白皮书》和《汾酒质量控制节点总图》，发布《汾酒集团质量工作报告》和汾酒 FSSC22000 食品安全标准体系认证证书。会议联合 16 家清香型白酒企业发出倡议，以清香白酒高质量发展为契机共建 “大清香时代”。

汾酒总经理谭忠豹主持会议。国家质量监督检验检疫总局原副局长蒲长城，国家市场监管总局食品生产安全监管司司长马纯良，中国酒业协会理事长宋书玉，中国食品工业协会党委书记、副会长、秘书长马勇，天津科技大学校长、食品营养与安全国家重点实验室主任路福平，中国食品工业发酵研究院首席专家、国家标准化技术委员会秘书长宋全厚，中国质量万里行促进会副会长、秘书长赵陕雄，FSSC22000 中国区顾问专家李宇，intertek 天祥集团中国区食品部总经理程军以视频方式出席会议。山西省市场监督管理局副局长郭新安应邀出席会议。

蒲长城、马纯良、宋书玉、马勇、路福平、宋全厚、赵陕雄以视频形式致辞，对汾酒质量大会的召开表示祝贺，对汾酒产品品质发展提出建议，并表达对汾酒的美好期许。

袁清茂说，此次会议是汾酒集团以质量为根基，开展质量提升行动，追求中国白酒产业 “三分天下有其一” 战略发展目标，实现汾酒复兴的重要里程碑。

据了解，上世纪六十年代，汾酒率先提出 “质量是企业的生命线” 的口号，确立了质量是汾酒的制胜法宝和生存命脉的科学理念。1986 年，山西杏花村汾酒厂获得国家质量管理奖，是中国白酒行业首家获此奖项的企业。2006 年，汾酒酿造技艺被列入第一批国家级非物质文化遗产名录，并率先将企业内控标准与国际蒸馏酒食品安全标准接轨。

会议发布了汾酒 FSSC22000 食品安全标准体系认证证书，签发《汾酒质量提升白皮书》和《汾酒质量控制节点总图》。

汾酒集团党委委员、董事杨波作《汾酒集团质量工作报告》。报告提出汾酒集团质量发展主要目标：以 “最后一道工序是顾客” 的质量理念，打造以 “顾客满意” 为核心的质量创新体系。四大主要任务是：加快产品提档升级；建设质量创新体系；培育全员质量文化；打造质量人才梯队。

会议联合 16 家清香型白酒企业共同发出倡议。要以清香白酒高质量发展为契机共建 “大清香时代”，共同坚持以消费者为中心的经营路线；共同坚持 “酿好酒、储老酒、售美酒” 的品质路线；共同坚持 “活态为魂” 的文化路线；共同坚持 “整合、融合、复合” 的创新路线；共同坚持 “全产业链管控” 的质量路线。

袁清茂对进一步强化提升汾酒集团质量工作水平提出三点要求。一是以大发展观树牢质量意识。以发展质量为核心，是践行质量强国要求的具体实践；是汾酒实现 “三分天下有其一”，进入中国白酒行业第一方阵的根本基础；是汾酒提升企业治理水平的现实需要。二是以大系统观构建质量体系。明确了质量的三个层级，从产品的质量、顾客认可的质量、公司发展的质量层层深入，剥开实现卓越质量的最根本内涵。三是以大责任观实施质量战略。抓好质量工作是落实山西省委省政府对全方位推进高质量发展的总体要求，实现汾酒复兴的基础和保障，也是实现人才队伍成长和员工幸福的必然途径。

袁清茂对汾酒复兴纲领落地生根提出五点要求：

一是要实施 “匠心精神工程”。通过在集团公司各个领域构建完善匠人匠心培育体系、选拔任用体系、科学评价体系，选树优秀工匠劳模，建立匠心用人导向，不断提高技能技术人才的待遇，有效推动汾酒匠心精神的坚守、传承与发展。要结合发展要求，建立严格的质量考核激励约束体系，设立 “汾酒质量奖”，对优质产品重奖，对损害质量的行为严罚。

二是要加强 “四基工程”。四基，就是基建、基层、基础、基本功。要加强以 “质量效率” 为核心的技改工程基础设施建设，加强以 “班组建设” 为重心的基层建设，加强以 “岗位责任制” 为中心的基础工作，加强以 “岗位练兵” 为主要内容的基本功训练。

三是要坚持守正创新。要让传统的更传统，现代的更现代。将传统工艺做到极致，传统工艺中可以用现代化装备取代人工的，也一定要达到同领域的国内乃至国际先进水平。

四是要做好汾酒质量文化的价值表达。要深挖汾酒历史传承、匠心精神与技艺品质，聚焦历史事件、着眼具体人物、解读关键细节，形成汾酒、竹叶青、杏花村各自独特的价值表达，让积淀的历史赋能当前的品牌价值。以情感共鸣构建品牌认同，真正将文化力转化为市场影响力。

五是要推进绿色低碳发展。树牢绿色发展理念，坚决保护好杏花村自然生态，保护好产业发展的根基。积极响应国家提出的 “扎实做好碳达峰、碳中和各项工作”，推动建设 “碳中和工厂”。

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来源：新华财经