近日，新华社民族品牌工程办公室、瞭望智库打造的《健康公开课》栏目推出 “秋季滋补” 专题节目，小仙炖鲜炖燕窝首席科学家王东亮与体操世界冠军莫慧兰、中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽、新华社民族品牌工程办公室健康部主任武静共同做客本期节目，探讨科学滋补之道，倡导养成健康生活方式。

《健康公开课》由新华社瞭望智库大健康研究院全力打造，高度聚焦大健康领域的热点话题。本期节目关注秋冬季节的滋补课题，结合专家的权威科普解读，与体操世界冠军及资深媒体人的倾情分享，为观众带来一场别开生面的滋补讲堂。小仙炖鲜炖燕窝作为滋补品牌代表，科普了燕窝滋补知识，并从产业端为消费者提供了实用的日常滋补建议。

滋补与文化息息相关，中式滋补讲述传统文化故事

近年来，随着生活质量的提高和人民健康意识的加强，滋补养生逐渐成为大众关注的热点话题。随着秋天的到来，季节更替之际，更迎来了滋补的最佳时机。事实上，滋补养生不仅仅是秋季专属，中式滋补文化传承千年，是历久弥新的中国智慧，传递着经典的中国故事。

《本草求真》中记载道，“燕窝入肺生气，入肾滋水，入胃补中”。中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽教授在节目进一步解读，“按照中医’ 辨证论治，性味归经’ 的观点，古人认为燕窝可以止咳、润肺、润燥。” 小仙炖鲜炖燕窝首席科学家王东亮也在现场分享了燕窝的文化溯源，“燕窝滋补已经有 600 多年的历史了，最早可以追溯至元代养生大家贾铭，在他的著作《饮食须知》中就提到了燕窝。”

事实上，作为燕窝行业的头部品牌，小仙炖在为用户提供高质量产品和服务的同时，也传递燕窝滋补文化。秉承着 “让滋补更简单，传承中国千年滋补文化” 的使命，小仙炖以燕窝为载体，创新鲜炖燕窝品类，让消费者在新鲜的燕窝滋补体验中感受中式滋补的魅力。同时，小仙炖创新周期滋补服务模式，用户按月、按年购买套餐后，系统会自动按周拆分，每周进行冷鲜配送到家，一方面帮助用户养成长期规律滋补习惯，另一方面潜移默化中传递中式滋补文化。

此外，小仙炖也持续开展燕窝滋补科普，一方面，定期通过直播方式进行燕窝滋补文化科普；另一方面在线下以旗舰店为核心，定期开展沙龙活动，通过生动有趣的方式传递燕窝滋补文化。2021 年，小仙炖首家沉浸式中式滋补体验店落户北京 SKP 商圈，在旗舰店内打造 “燕窝博物馆”，让用户在沉浸式的体验中了解燕窝滋补的前世今生，体会千年滋补文化的历史回响。

严守品质关，传承滋补文化更要坚守品质基础

中国千年滋补文化的熏陶，孕育出多种多样的滋补品类。面对琳琅满目的选择，产品品质是消费者的首要诉求。对于企业而言，坚守品质关也是打造可信赖品牌的信任基础，是传承滋补文化的重要前提。

体操世界冠军莫慧兰在节目录制现场也表示，对品质有保障的品牌更青睐，对滋补品的选择十分严苛。“我更倾向于有很多国际认证的品牌，它的品牌的高度和认证都是国际化的，这样的品牌我认为品质会更有保障。” 莫慧兰表示。

小仙炖也一直非常注重产品品质，希望通过不断提升产品与服务，切实解决消费者关注的问题，让消费者可以吃得方便、吃得放心、更吃得明白。小仙炖严守品质关，原料方面，精选马来西亚、印尼高品质溯源燕窝，30 道原料筛选标准，优中选优，9 道预处理和 3 道精心挑拣，于细微处打磨品质。工艺方面，小仙炖创新鲜炖工艺与专利炖煮设备，还原手工匠心炖煮的高品质鲜炖燕窝。

据了解，为了保证保障产品的稳定的高品质及统一的标准，小仙炖持续完善供应链建设，以品类创新驱动产业链革新，协同上下游协调发展。2019 年小仙炖鲜炖燕窝工厂落成投产，目前已获得了包括 SQF、SGS 鲜炖燕窝供应链全程监控认证等在内的十大认证。高品质的鲜炖燕窝产品让消费者选的放心、吃的安心，也收获了广大消费者的信赖，目前小仙炖已经连续五年鲜炖燕窝全国销量领先（2017-2021 年）。

也正是因为小仙炖一贯的高品质，2021 年 3 月，小仙炖鲜炖燕窝经过层层严格的筛选，成为首个入选新华社民族品牌工程的燕窝品牌。

健康中国 2030 规划纲要指出，健康是促进人的全面发展的必然要求，是经济社会发展的基础条件。科学的滋补养生和良好生活习惯有助于健康生活方式的养成，为健康生活创造更多的可能。未来，期待更多以小仙炖为代表的民族品牌，为消费者带来更高品质的、便捷安心的滋补产品，为人民健康保驾护航，献力健康中国的伟大事业。

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来源：新华财经