Gabriele Galimberti:世界各国的外婆私房菜

Gabriele Galimberti:世界各国的外婆私房菜

Gabriele Galimberti 是一名意大利商业摄影师,他的人文摄影作品获得了人们非常高的赞扬。

18 个月的世界旅行(多数是在长途大巴中),Galimberti 进行了多个个人系列的拍摄,包括本文所展示的系列《Delicatessen with love》(爱的餐馆):来自各国的外婆们向全世界的观众展示他们的拿手私房菜。在系列中,左半边的照片是 Galimberti 拍摄外婆们的肖像和做菜所需的材料,右半边是完成的菜。

Galimberti 将此系列继续延伸,收集每道菜的烹饪方法,可以在他的个人网页中查阅到。

顶图:Ayten Okgu,76 岁,土耳其,Karniyarik(一种酿茄子)

Marisa Batini,80岁,意大利 Swiss chard and ricotta Ravioli with meat sauce(甜菜奶酪馄饨配肉酱)
Marisa Batini,80 岁,意大利,Swiss chard and ricotta Ravioli with meat sauce(甜菜奶酪馄饨配肉酱)
Julia Enaigua,71岁,玻利维亚 Queso Humacha(蔬菜奶酪汤)
Julia Enaigua,71 岁,玻利维亚,Queso Humacha(蔬菜奶酪汤)
Fernanda De Guia,71岁,菲律宾 Sinigang(猪肉酸角汤)
Fernanda De Guia,71 岁,菲律宾,Sinigang(猪肉酸角汤)
Isolina Perez De Vargas,83岁,阿根廷 Asado Criollo(混合烤肉)
Isolina Perez De Vargas,83 岁,阿根廷,Asado Criollo(混合烤肉)
Fifi Makhmer,62岁,埃及 Kuoshry(面、米饭和豆子派)
Fifi Makhmer,62 岁,埃及,Kuoshry(面、米饭和豆子派)
Bisrat Melake,60岁,埃塞俄比亚 Enjera(咖喱蔬菜卷饼)
Bisrat Melake,60 岁,埃塞俄比亚,Enjera(咖喱蔬菜卷饼)
Natalie Bakradze,60岁,格鲁吉亚 Khinkali(猪肉和牛肉陷饺子)
Natalie Bakradze,60 岁,格鲁吉亚,Khinkali(猪肉和牛肉陷饺子)
Serette Charles,63岁,海地 Lambi in creole sauce(酱汁螺肉)
Serette Charles,63 岁,海地,Lambi in creole sauce(酱汁螺肉)
Eti Rumiati,63岁,印尼 Soto Betawi(椰浆牛肉汤)
Eti Rumiati,63 岁,印尼,Soto Betawi(椰浆牛肉汤)
Normita Sambu Arap,65岁,肯尼亚 Mboga and orgali(白玉米羹配蔬菜羊肉)
Normita Sambu Arap,65 岁,肯尼亚,Mboga and orgali(白玉米羹配蔬菜羊肉)
Regina Lifumbo,53岁,马拉维 Finkubala(茄汁蛆)
Regina Lifumbo,53 岁,马拉维,Finkubala(茄汁蛆)
Thilaga Vadhi,55岁,马来西亚 Nasi Lemak(椰子饭配炸凤尾鱼及蔬菜)
Thilaga Vadhi,55 岁,马来西亚,Nasi Lemak(椰子饭配炸凤尾鱼及蔬菜)
Eija Bankach,62岁,摩洛哥 Chicken Tajine(鸡肉煲)
Eija Bankach,62 岁,摩洛哥,Chicken Tajine(鸡肉煲)
Itala Revello Rosas,77岁,秘鲁 Corvina fish ceviche(腌石首鱼)
Itala Revello Rosas,77 岁,秘鲁,Corvina fish ceviche(腌石首鱼)
Boonlom Thongpor,69岁,泰国 Kai Yat Sai(煎鸡蛋)
Boonlom Thongpor,69 岁,泰国,Kai Yat Sai(煎鸡蛋)
Ivonete Tortoretti Correa,64岁,巴西 米饭配豆子、肉及木薯粉
Ivonete Tortoretti Correa,64 岁,巴西,米饭配豆子、肉及木薯粉
Pan Guang Mei,62岁,中国。 回锅肉
Pan Guang Mei,62 岁,中国,回锅肉

分享到微信

首页 » 影像 » Gabriele Galimberti:世界各国的外婆私房菜