康师傅以专业精神塑造品牌，用品质打造美好生活

质量是人类生产生活的重要保障，加快建设质量强国，让中国产品和服务成为卓越品质的代名词，是一项重大课题。2023 年初，中共中央、国务院印发《质量强国建设纲要》，提出建设质量强国是推动高质量发展、促进我国经济由大向强转变的重要举措，是满足人民美好生活需要的重要途径。

中国产品塑造中国品牌

品牌是高质量发展的重要象征，加强品牌建设是满足人民美好生活需要的重要途径。推动中国产品向中国品牌转变，需加强企业品牌管理体系建设。

5 月 11 日，“对话世界共创美好”——2023 世界品牌莫干山大会在浙江德清举办，与会嘉宾就高质量推进品牌建设工作，全面提升我国品牌发展总体水平展开了讨论。

在 11 日上午举办的主论坛上，康师傅控股有限公司行政总裁陈应让提到，“作为在中国改革开放中成长起来的民族品牌，坚持 ‘欢乐饮·食美好生活’ 是康师傅的经营理念，打造具有中华饮食文化的优质产品是康师傅品牌使命。”

近年来，康师傅从中国源远流长的茶文化中汲取灵感并利用现代工艺研发茶饮系列产品; 汲取中国文化底蕴打造涵养泉、冰糖雪梨、酸梅汤等中国传统美食饮料; 研发提炼出百余种具有中国各地方美食特色的口味食品…… 通过不断打造特色鲜明、竞争力强、市场效果好的产品集群，康师傅围绕研发创新、生产、流通、消费全过程下功夫，提升内在素质，不断夯实品牌发展基础。

在凯度消费者指数发布的全球品牌足迹报告中，康师傅连续十年位列中国消费者购买选择前三品牌，这是对康师傅多年来坚持以消费者为中心、注重创新发展与企业品牌建设的肯定。

品牌品质助力质量强国

坚持质量为先，将质量突破作为品牌建设由大变强的关键，需要企业把发展视角聚焦到提高质量和效益上来。

让品质成为品牌基石，陈应让介绍到，“康师傅把 ‘重视食安’ 放在发展理念的第一位，并将其视作 ‘安身立命之本’。为了夯实食品安全管理，康师傅投资数十亿建立了国际水平的创新研发与食品安全研究中心，只为让消费者安心放心。”

据相关资料介绍，康师傅食安中心每年对原料及最终产品质量指标检验超过 350 万次，检测食品安全监控指标逾 1500 项。实现供应商食安管理协议签署率 100% 和审核覆盖率 100%。除此之外，康师傅还与众多科研机构及高等学府进行产学研合作，开展营养产品研发与健康营养学术研究。

坚持品牌创建的长期性，康师傅不断投入资源精力创新产品形式、延展品牌形象价值，用品牌品质打造满足市场环境和消费者需求，为高质量发展、高品质生活探索中国式现代化的品牌强国路径。

国民品牌滋养美好生活

高质量发展，也应是可持续的发展。作为民族品牌，康师傅秉持 “家园常青，健康是福” 的可持续发展理念，持续推动自身，并带动食品饮料行业走绿色低碳发展之路。

在绿色可持续发展方面，陈应让介绍到，“康师傅率先开展了包含上下游在内的全面碳盘查，并制定减排目标，推动一系列节能、节水、减碳专案。比如，我们花了四年时间，独家研发了方便面 ‘余热回收系统’，在全国工厂实施蒸箱与油锅烟囱废气回收改造项目，每年可减少二氧化碳排放 17.3 万吨。我们还发布了国内首款无瓶标饮品，首款零碳茶饮料，与专业机构共同推出了国内首创的，基于茶类饮料的 ‘碳足迹’‘碳中和’ 团体标准。”

在做好产品的同时，康师傅也积极开展各项社会活动，大力推动食品安全宣传科普，努力践行社会责任。