兴山这十年——绿水青山带笑颜（2）

美食，舌尖上的中国。兴山以美食为媒，精耕于山水，精做于山水，培育出 “高山蔬菜”“高山冷水米”“高山烟叶”“高山核桃” 等生态农业的新品牌。

2023 年 10 月 15 日，湖北兴山县黄粮镇金家坝村。畅安农机专业合作社理事长韩森林驾驶东风井关羿弄 888 收割水稻，每天可收割 30 亩。该合作社为该县 6 个村 5000 亩水稻生产提供农机服务，覆盖从插秧到收割全流程。

“薄皮辣椒”，成为试验区高山蔬菜的主打品种。2022 年榛子乡发展蔬菜 2 万亩，销售金额超 1.5 亿元，亩平收入超 7500 元。“榛子薄皮辣椒” 登上央视 “走进县城看发展” 栏目，建设 “六有” 合作社 20 家、“六有” 家庭农场 15 家，生产、加工、储运、销售一体化蔬菜生产全产业链初步形成。该试验区生产的 “芜湖辣椒” 成为安徽、江苏和上海市场的抢手货。

2023 年 8 月 10 日，湖北兴山县黄粮镇仁圣村。一个村湾里停满了运辣椒的货车。该村平均海拔 1400 米，是兴山县蔬菜第一村，常年种植芜湖椒 4500 亩，西红柿 400 亩。全村 401 户村民户平种菜 10 亩多，最大的种植户达 50 亩。

2023 年 8 月 30 日，湖北兴山县黄粮镇仁圣村。村民许自方采摘芜湖椒。她爱人和儿子都在外打工，自己一人种了 7 亩辣椒，3 亩玉米，喂了 3 头猪。

2023 年 8 月 9 日，湖北兴山县榛子乡板庙村四组。71 岁的李申元从地里把辣椒背回家。他家种了 22 亩辣椒，儿子办了一家蔬菜合作社。每天收运两车 1100 件芜湖椒。该村采用甜玉米和芜湖椒套种，每亩收辣椒 6000 斤以上，玉米 1000 斤以上。

2023 年 8 月 8 日，湖北兴山县榛子乡板庙村四组。兴山小张蔬菜专业合作社负责人张朝银（前左）和社员们给外地客商装车。他带领全村 124 户脱贫户和其他村民，年销售芜湖椒 15 万件，销售收入 800 多万元，使板庙村成为华东市场闻名的高山芜湖椒专业村。

2023 年 8 月 10 日，湖北兴山县榛子乡和平村。村民背着刚摘的芜湖椒在村头歇下脚。该村常年种植高山辣椒 3500 亩，主销上海、江苏和安徽。

“甜玉米”，与辣椒套种，不仅提高了高山蔬菜的品质，还找到了高山粮食的优产路径。试验区甜玉米种植稳定 6000 亩，共 600 万斤。黄粮镇地处海拔 800 至 1500 米的半高山，其稀有的高山冷水地理特性，从古至今盛产优质高山冷水米。在县镇的大力支持下，兴山四月青农业开发有限公司采用 “公司+合作社+农户+基地” 的产业发展模式，通过 “以示范点带动示范区，以示范区带动主产区，以主产区带动全县” 的示范带动模式和 2.5—3 元/斤稻谷保底回收价，以销定产产业发展模式来推动香米产业的发展。截至 2022 年，公司自主经营管理的香稻核心示范区面积 207 亩，带动全县四个乡镇种植黄粮香米 3000 余亩（其中黄粮种植 2000 余亩），年产稻谷 300 余万斤，出产优质香米 150 余万斤。全县稻谷收购价格也由 1.5 元/斤左右，增长到 2.5—3 元/斤，普通成品香米价格也由原来的 3.5 元/斤左右提高到了 7 元/斤以上，稻农亩均增收 1000 元—1500 元，全县 1000 余户稻农年均增收 1000 余万元，户均增收 4000 余元。

2023 年 8 月 9 日，湖北兴山县榛子乡育林村。宴晟农业公司负责人吴治娥（左）向村民林文艳（右）传授包菜植保技术。吴治娥和弟弟在宜昌市开厂生产腌菜 8 年走出一条成功之道，去年回乡办厂带动村民种包菜，他们采取保底价回收方式调动村民种菜的积极性。

2023 年 8 月 9 日，湖北兴山县榛子乡育林村。村民狄三妮（左一）在宴晟农业公司掰包菜，每天收入 150 元。该企业是本村一对姐弟回乡投资兴建，7 月 28 日投产，日加工鲜包菜 3 万斤。

2022 年 10 月 10 日，湖北兴山县榛子乡板庙村一组。村民陈家秀采摘 “昭君眉豆”，每斤可卖 7 元。前几个月，暴雨给主导产业——辣椒带来灭顶之灾，她赶紧抢种一季眉豆补回了损失。

2023 年 8 月 17 日，湖北兴山县水月寺镇晒谷坪村。土疙瘩农业专业合作社理事长邹志聶（右一）与合作社骨干预估今年稻谷产量。邹志聶华中科技大学毕业后去深圳、惠州打工 5 年， 2014 年带着 10 万元回乡创办合作社，现有社员 115 个，种植水稻 515 亩，中药材 200 亩。他们种植的水稻每亩收入达 3000 元，合作社去年盈利 18 万元。

2022 年 10 月 11 日，湖北兴山县黄粮镇火石岭村。70 岁的村民刘礼祖翻晒玉米。金色玉米在改造一新的航空小镇的蓝色基调中分外耀眼。

2023 年 8 月 10 日，湖北兴山县黄粮镇黄粮坪村。村民在四月青农业公司育苗基地工作。该基地上半年培育烟叶苗，为全县 3 个烟叶乡镇提供 6800 多亩种植苗，还为本镇提供 600 多亩水稻秧苗。下半年培育花卉苗。

2023 年 8 月 29 日，湖北兴山县黄粮镇界牌垭村。宜昌憨农院生态农业开发股份有限公司董事长闵乐莉（左一）在车间巡检。她建了魔芋、核桃、昭君眉豆、香菇、脐橙、蜂蜜、茶叶等 7 个专业合作社，参加社员 691 人，预计今年产值超过 8000 万。

“兴山烟叶”，奠定了高山实现脱贫致富第一个优势产业。1985 年兴山开始试种烤烟，1987 年在全省烤烟质量评比大会上获得第二名；2005 年在全国部分替代进口烟叶质量评价上获得第五名（国内排名第三），省内行业提出 “外学三明、内学兴山” 的口号；2010 年全省现代烟草农业现场会在兴山召开。2018 年以来，兴山不断强化烟叶政策保障、专业技术支撑和基础设施建设，探索推进 “基本烟田保育化、职业烟农技能化、设施配套高效化”，在粮烟菜三业融合发展、烟菜轮作种植、全程机械化等方面取得了新的突破，在化解 “在哪里种烟、谁来种烟、怎样种好烟” 难题上交出了 “兴山答案”。2022 年，全县 19 个种烟村、722 户烟农，种植烤烟 2.55 万亩（增长 21.9%），收购烟叶 6.05 万担（增长），烟农总收入 1.04 亿元，户均售烟收入 14.4 万元，亩平收入 4080 元，实现烟叶税 2123.93 万元。榛子乡建成和平、板庙两个行业烟区产业综合体，通过实施育苗棚综合利用、烤房屋顶光伏发电、烟粮菜轮作、专业服务增收等项目，支持建设生物质颗粒厂、饼肥厂，引导烟农开办民宿、农家乐、观光采摘园等方式，帮助烟农多元增收致富。2022 年，榛子乡种植烟叶 1.16 万亩，产量 2.8 万担，售烟收入 6000 万元，户均收入 16 万元。2022 年全省烟叶高质量发展现场会在兴山召开。

2023 年 2 月 22 日，湖北兴山县榛子乡和平村七组。54 岁的职业烟农罗耀海在雪地里背农家肥。他夫妻俩种了 80 亩烟叶，去年毛收入 35 万，刚刚被评为宜昌市十佳职业烟农。

2022 年 10 月 10 日，湖北兴山县榛子乡。湖南农民孟双平在烟叶育苗棚里浇水。他和本地农民合伙育苗，上半年培育烟苗 60 万株，下半年培育菜台苗，带动 168 户农民发展生态农业。

2023 年 8 月 8 日，湖北兴山县榛子乡板庙村四组。职业烟农张祥玉打烟杈。她和爱人种了 44 亩烟叶，是全村烟叶种植新技术推广的带头人，2022 年获得 “湖北十大职业烟农” 称号。

2023 年 8 月 10 日，湖北兴山县黄粮镇火石岭村。村民们把采摘回的烟叶运到烤房。该村种植烟叶 2250 亩，是该县第三大烟叶村。

2022 年 10 月 10 日，湖北兴山县榛子乡中烟收购站。板庙村七组农民曹大菊（右）在等待检验员（左）对烟叶定级。她和爱人今年种了 17 亩烤烟，在技术人员指导下，克服大旱影响取得丰收，预计今年总收入不低于 8 万。

“兴山核桃”，兴山为子孙打造的绿色产业。自 2008 年兴山县委、县政府做出《关于突破性发展核桃产业的决定》以来，黄粮镇新发展核桃园 2.4 万亩，定植核桃苗木近 60 万株，张家河流域建立了 “万亩核桃示范基地” 一个。2017 至 2020 年实施核桃精品果园项目建设 1534 亩（界牌垭 785 亩，水磨溪村 584 亩，店子村 265 亩），2021 年实施核桃精品果园巩固提升项目 1000 亩（界牌垭 600 亩，水磨溪村 400 亩）。经调查统计，全镇现有核桃 230084 株，折面积 11504.2 亩。近年，该镇通过建设高标准核桃示范园、建设精品果园和高接换优等，2022 年实现产量 3148 吨，为半高山农民绿色增收探索了一条成功的路子。