美食摄影必学的10大诀窍

美食摄影必学的10大诀窍

我们平日最常接触的应该就是美食摄影了,有时甚至比人像、建筑、风光摄影更常见。虽然我们大部份人并非专业的美食摄影师,但总是想拍到一些好看的照片留下纪念,或与朋友们分享欢乐时光。

国外摄影师 Jeff Guyer 就与大家分享了10个美食摄影的诀窍,帮助大家轻松上手。

1. 挑选一个好光源

自然光的效果往往令人感到意外。;图片来源:diyphotography
自然光的效果往往令人感到意外。图片来源:diyphotography

想拍好美食,第一个要素就是光源。举凡光源的种类、方向、光质与阴影,都是左右一张美食照片成功与否的关键。建议初学者可以先找寻单一光源当成主力,例如窗外自然光线与单一照明灯具,搭配简单的反光板或白色板,就能达到不错的效果。

2. 运用人工光源

柔光罩是比较专业的用光方法;图片来源:diyphotography
柔光罩是比较专业的用光方法。图片来源:diyphotography

如果天公不作美,又想要拍出质感丰富的美食照片,那只能运用人工光源进行补光,进阶的玩家可以运用离机闪灯方式,加上大型柔光罩,同样可以创造出理想的光源。

3. 运用多种角度

低角度拍法;图片来源:diyphotography
低角度拍法。图片来源:diyphotography

大部份人都习惯固定一个角度来构图,因为这样比较方便不花脑筋,但其实我们可以多方尝试不同角度的拍摄与构图。

高角度拍法;图片来源:diyphotography
高角度拍法。图片来源:diyphotography

一方面能提升影像丰富度,二方面也可寻找到更多理想的构图方式,尤其当你拍摄的照片要交给客户挑选时,更是要多拍一些不同角度的照片。

4. 注意景深

适当景深可带出美食特别的立体感;图片来源:diyphotography
适当景深可带出美食特别的立体感。图片来源:diyphotography

虽然大光圈下的浅景深照片非常立体、讨喜,但用在美食摄影上,却似乎不是这么一回事。有时光圈太大导致景深太浅,无法正确分辨出食物的轮廓与形状,反而毁了一张好照片,建议在按下快门前,先开启景深预览模式,确认想要的景深范围后,再按下快门拍摄,不要一直使用f/1.8、f/2.8等最大光圈。

5. 以细节取胜

细节中往往蕴藏着特别的美;图片来源:diyphotography
细节中往往蕴藏着特别的美。图片来源:diyphotography

除了拍下食物的全貌以外,偶尔也可以从局部细节开始着手,例如一堆咖啡豆中,可找出有趣的规律、纹理与细节,让照片充满质感与触觉,也是一种不错的表现方式。

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1 条评论

  1. 匿名

    有点用呢

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